长白山野菜三章

九门提督

长白山野菜三章

山芹菜

大野茫茫自可寻，忘归不觉背筐沉。紫莛盈尺经春雪，绿叶连坡碎夏阴。接壤未离麸子土，与邻或是老山参。谁怜游子思嘉味，难及诗怀感喟深。

刺嫩芽（龙牙楤木）

长白家山不看花，一珍名贵此春芽。应惭樗栎难成木，自释波涛未作槎。绿嫩刺多因焯减，清香味正待烹加。劝君莫采繁枝尽，留与春风好共夸。

猴腿儿（蹄盖蕨）

未卜南坡与北坡，蓬松簇簇遍崇阿。茸头盘曲林光少，毛腿渐伸春力多。焯后香增凉拌辣，泡时鲜益冷加鹾。少年不解家山味，解得依稀到鬓皤。

南方有佳木

：诗如其菜，读来鲜美滋味。

邀星得月

紫莛盈尺经春雪，绿叶连坡碎夏阴。茸头盘曲林光少，毛腿渐伸春力多。
仰望之至。

九门提督

南方有佳木 发表于 2026-5-4 21:58
：诗如其菜，读来鲜美滋味。

见过没？吃过没？

九门提督

邀星得月 发表于 2026-5-4 22:00
紫莛盈尺经春雪，绿叶连坡碎夏阴。茸头盘曲林光少，毛腿渐伸春力多。
仰望之至。

前几天长兄家大侄女给快递过来三种东北长白山夜菜，味道还不错的。上次吃，还是数年前了。

南方有佳木

九门提督 发表于 2026-5-5 05:36
见过没？吃过没？

东北菜还真没吃过。

碎萍

山芹菜，和水芹菜，估计味道差不多
下面两个只有羡慕的分

碎萍

刺嫩芽
和南方的香椿是不是近亲

碎萍

猴腿儿
如果是蕨菜，那南方的吊打你

九门提督

碎萍 发表于 2026-5-5 08:00
猴腿儿
如果是蕨菜，那南方的吊打你

也是蕨菜的一种，东北山上很多种蕨菜，常见可吃的三四种吧。猴腿儿，其中之一尔。

碎萍

九门提督 发表于 2026-5-5 08:02
也是蕨菜的一种，东北山上很多种蕨菜，常见可吃的三四种吧。猴腿儿，其中之一尔。

中间的嫩芽是啥东东，好吃不，估计不会好过香椿
鄙视链成立

九门提督

碎萍 发表于 2026-5-5 07:59
刺嫩芽
和南方的香椿是不是近亲

不是。刺嫩芽，属于刺五加科小灌木，没有香椿树高大。

九门提督

碎萍 发表于 2026-5-5 07:57
山芹菜，和水芹菜，估计味道差不多
下面两个只有羡慕的分

不一样。东北也有水芹菜，也吃过，感觉不如山芹菜。

碎萍

九门提督 发表于 2026-5-5 08:05
不一样。东北也有水芹菜，也吃过，感觉不如山芹菜。

能养出九门来，功劳大大的

九门提督

碎萍 发表于 2026-5-5 08:07
能养出九门来，功劳大大的

俺可是寒门秀才

碎萍

九门提督 发表于 2026-5-5 08:12
俺可是寒门秀才

提拔下老家物什
不能让其自生自灭

司空子牧

山野菜的鲜美

九门提督

碎萍 发表于 2026-5-5 08:15
提拔下老家物什
不能让其自生自灭

不会的。现在，比较值钱了。二三十元一斤，不少人开始人工培育、售卖。有利，就有人去干，如今网络宣传也方便得很。

不过，通常只有东北人认可这些山菜。

九门提督

司空子牧 发表于 2026-5-5 09:28
山野菜的鲜美

还可以，俺觉得不错。

秋峰红叶

这类题材最难写，文理趣并致，可谓不易

司空子牧

九门提督 发表于 2026-5-5 12:57
还可以，俺觉得不错。

以前我们小的时候野菜是果腹一部分，如今成了金贵玩意

九门提督

秋峰红叶 发表于 2026-5-5 13:02
这类题材最难写，文理趣并致，可谓不易

俺就是随手写写记录生活的本来的样子，写好不容易，因为题材很窄。

九门提督

司空子牧 发表于 2026-5-5 13:05
以前我们小的时候野菜是果腹一部分，如今成了金贵玩意

是的，吃饱没多少年，吃好更没多少年。

司空子牧

九门提督 发表于 2026-5-5 13:10
是的，吃饱没多少年，吃好更没多少年。

经济发展的处级阶段特色。规律不可违背

碎萍

九门提督 发表于 2026-5-5 12:57
不会的。现在，比较值钱了。二三十元一斤，不少人开始人工培育、售卖。有利，就有人去干，如今网络宣传也 ...

一方水土养一方人，否则乱了套，天下尽是九门，哪来的碎萍抗衡

流畅

欣赏佳作，东北山上我只认识明明菜，猫爪子，老蕨菜，野鸡膀子。九门比我厉害。